健康的なダイエット食品たち

こんにゃくダイエットに欠かせない物と言ったらこんにゃくを使った料理だと思う。しかし、こんにゃくを使った料理というとどういわれるものがあるのか本当に迷ってしまいるよね。 そこで、ここで１品それだけですが、こんにゃくを使った料理のレシピをご紹介してみたいと思うので参考にしてみていただく。 【こんにゃくを使った肉じゃが】 肉じゃがは日本の家庭料理の代表的存在といってもいいと思うので、是非参考にしてみていただく。 ○材料（３人分）:カロリー４１６kcal 　糸こんにゃく　:２００ｇ 　牛肉　　　　　:２００ｇ 　ジャガイモ　　:３個 　たまねぎ　　　:１個 　にんじん　　　:１本 　油　　　　　　:大さじ２ 　だし汁　　　　:３カップ 　酒　　　　　　:大さじ３ 　砂糖　　　　　:大さじ５ 　みりん　　　　:大さじ１ 　しょうゆ　　　:大さじ６
○作り方 　１．まずは糸こんにゃくの下ごしらえをする。 　　　食べやすい長さに切なる。その後、熱湯であく抜きをすることでおいしさが倍増する。 　２．ジャガイモの下ごしらえだ。 　　　洗って皮を剥くる。剥いたら水につけてさらする。さらした後、食べやすい大きさに切なる。 　３．たまねぎは立て半分にきって１センチ幅に切なる。 　４．牛肉は食べやすい大きさに切なる。 　　　その後フライパンに油を入れて炒める。このとき、いったんなべ底を濡れ布巾につけて冷ますことでより一層美味しくななる。 　５．牛肉の色が変わったら、野菜、糸こんにゃくをフライパンに入れて炒める。 　６．全体的に油が回ったら、だし汁、酒、砂糖を入れて煮込みる。 　　　灰汁が出てきたら取りましょう。 　７．５分ほど煮込んだら、みりん、しょうゆを加えて中火で約１５～２０分ほど煮込みましょう。