健康的なダイエット食品たち

ここではこんにゃくダイエットをしている人の為に、こんにゃくを使ったレシピをご紹介しようと思う。 【こんにゃくと明太子の和え物】 ○材料（４人分）:１人分のカロリー＝45Kcal 　板こんにゃく　:４００ｇ（さしみこんにゃくでもＯＫ） 　明太子　　　　:１００ｇ 　すだち　　　　:１／２個 　かいわれ大根　:少量 ○作り方 　１．板こんにゃくをスライスするか、千切りにしていただく。 　２．切ったこんにゃくを塩で軽く揉み、水で塩を流する。 　３．フライパンに油を入れないで、空煎りする。 　　　この時こんにゃくの水分を飛ばすような感じで煎るとべたつこない。 　４．明太子を包丁の背を使ってしごいて、中身を出する。 　５．３のこんにゃくと４の明太子を和える。 　６．あれば、すだちとかいわれを添えて出来上がりだ。
【こんにゃくポトフ】 コンソメ味のポトフだ。ポトフとか洋風のおでんとかそういう感じですので、下に書いてある材料の他にも冷蔵庫にある材料を入れて煮込んで作ってみましょう。 ○材料（４人分）:１人分のカロリー＝416Kcal 　板こんにゃく　:１００ｇ 　手羽元　　　　:４本 　ウインナー　　:４本 　ジャガイモ　　:２個 　たまねぎ　　　:１個 　ブロッコリー　:１／２個 　にんじん　　　:１本 　固形スープ　　:５個 ○作り方 　１．水に固形スープを入れてまずはスープを作っておくる。 　２．手羽元、ウインナー、こんにゃく、ジャガイモ、たまねぎ、にんじんを適当な大きさに切り、１で作ったスープに入れて煮込みる。 　３．煮込みあがるちょっと前にブロッコリーを入れて出来上がりだ。