健康的なダイエット食品たち

ここではこんにゃくダイエットをしている人の為に、こんにゃくを使ったレシピをご紹介しようと思う。 【マーボーこんにゃく】 これはボリュームがありとってもヘルシーな一品だ。 ○材料（４人分）:１人分のカロリー＝87Kcal 　板こんにゃく　　　　　　:４丁 　マーボーナスの素（市販）:２袋 　にんじん　　　　　　　　:１本 　ピーマン　　　　　　　　:２個 　牛肉のひき肉　　　　　　:１００ｇ 　なす　　　　　　　　　　:３００ｇ 　油　　　　　　　　　　　:１００ｃｃ 　塩　　　　　　　　　　　:適量 　こしょう　　　　　　　　:適量 　一味唐辛子　　　　　　　:お好みで ○作り方 　１．にんじん、ピーマン、なす、を細切りにして素揚げする。 　２．こんにゃくを細切りにして、油を少量引いたフライパンで炒める。 　３．ひき肉を炒める。 　４．味噌（白味噌）、酒、水をあわせたものを一煮立ちさせる。 　５．１で揚げた野菜とマーボーナスの素を４の中に入れて混ぜて出来上がりだ。
【肉じゃがコロッケ】 ちょっと手間はかかりますが、ヘルシーな一品だ。 ○材料（４人分）:１人分のカロリー＝416Kcal 　糸こんにゃく　　　　　　:２００ｇ 　にんじん　　　　　　　　:１本 　じゃがいも　　　　　　　:３個 　たまねぎ　　　　　　　　:１個 　牛肉　　　　　　　　　　:１００ｇ 　キャベツ　　　　　　　　:少量 　トマト　　　　　　　　　:少量 　しょうゆ　　　　　　　　:適量 　砂糖　　　　　　　　　　:適量 　酒　　　　　　　　　　　:適量 ○作り方 　１．じゃがいも、にんじん、たまねぎを乱切りにする。 　２．１で切った野菜と水をお酒で煮込みる。 　３．２に牛肉と糸こんにゃくを入れて、砂糖としょうゆで味付けをして煮込みる。 　　　このとき、水分をよく飛ばすようにして煮込みる。 　４．全ての材料が煮えたら、形をコロッケのように整える。 　５．小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げ油で揚げる。 　６．付け合せにキャベツの千切り、トマトを加える。